Nous sommes...
Installés à Arrelles, charmant village situé à une trentaine de kilomètres au sud de Troyes, au début de la Côte des Bar, à proximité de Chaource, Les Riceys et Bar sur seine.
Nous sommes producteurs de volailles de ferme et de canards gras.
Nous produisons artisanalement nos produits à base de canard gras et vendons nos volailles fermières entières ou découpées.
Nous élevons nos propres poulets toute l'année et pour les fêtes, également des chapons, poulardes et pintades chaponnées.
La Ferme du Paty d’Arrelles est une entreprise familiale créée en 2003 par Nelly Lisack et Robert Guillemin.
Leur fils Quentin Guillemin reprend l'exploitation en 2021.
Nous avons choisi d'opter pour la vente directe du producteur aux consommateurs à la ferme, sur le marché de Tigery (région parisienne), au Drive Fermier de l'Aube et depuis 2019 au sein du magasin de producteurs Tendance Fermière dans lequel nous sommes associés.
